品牌名稱:米氏西餐廳
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公司名稱:米氏西餐廳集團
公司介紹:
米氏開創(chuàng)中國獨立高端餐飲
米氏西餐廳集團
在中國,身為行業(yè)先鋒的米氏西餐廳集團旗下?lián)碛卸嗉耀@獎餐廳與酒廊。1989年,米氏西餐廳標志性首字母M的來源——澳大利亞大廚米歇爾·嘉娜特(Michelle Garnaut)在香港開創(chuàng)了位于藝穗會的M at the Fringe餐廳,成為香港最初一批呈現(xiàn)現(xiàn)當代高端餐飲新視角的餐廳。
"每一個M餐廳的場地都坐落于城市中心位置,成為城市中心的特殊地標。 "
M at the Fringe一經(jīng)開幕,即大獲成功。十年后,米歇爾·嘉娜特做了一個大膽的決定,將米氏西餐廳帶到了上海外灘。那時,具有歷史意義的浦江之畔——外灘僅以破舊的辦公大樓聞名,豐富的夜生活尚未興起。但米歇爾當時的豪賭最終帶來了豐厚回報。如今,就在米氏西餐廳棲身的日清船運大樓附近,各式各樣的餐廳與酒吧紛紛拔地而起,經(jīng)歷了近20年的發(fā)展,米氏西餐廳雄風(fēng)依舊。
目前,的米氏西餐廳集團旗下有三大餐廳:北京的前門M餐廳、上海米氏西餐廳與魅藍酒廊,是美食與精致舒適用餐環(huán)境的完美化身,烤脆皮乳豬與米氏奶油蛋白甜餅等經(jīng)典餐點深受食客喜愛,還有我們的時令特色菜、手工新鮮面包與特色雞尾酒供您品嘗。或許最重要的一點,米氏餐廳一直是當?shù)厣鐓^(qū)的一份子。米氏開創(chuàng)了中國可持續(xù)及有機食品的源頭,與當?shù)毓?yīng)商共同設(shè)立行業(yè)標準。由于我們對藝術(shù)的關(guān)注,上海與首都文學(xué)節(jié)、米氏作家駐留項目和豐富多彩的講座沙龍紛紛落戶環(huán)境舒適的米氏西餐廳。
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